みょうがの甘酢漬け

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 ほどよく漬かったみょうがは縦四つ割りくらいがちょうどいい。
 ご飯もお酒もすすみます♪

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酢  200cc
酒  50cc
砂糖 150g
塩  小さじ1

茗荷はきれいに洗って熱湯にさっと潜らせて、荒熱をとって漬け込みます。
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by uki_0111 | 2010-10-29 10:32 | キッチン | Comments(0)
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