桃酒の酒粕で

寒い日は、酒粕甘酒でちょっと一服...。

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桃酒の酒粕はとってもきめが細かくて柔らかいので、
甘酒もふわっとしていてフルーティ。

でも、優しすぎて粕汁にはちょっと物足りないかな?
パワーが足りないというか、お酒のキレが足りないというか・・(酒好きには(笑))
もともと桃酒はリキュールだもんね。

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やはり、桃酒粕は少しあぶって、グラニュー糖をパラっとふりかけて、くるくるっと巻いてケーキ感覚で。じゃりじゃり感がたまらない~♪

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by uki_0111 | 2014-01-28 21:14 | キッチン | Comments(0)
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