梅の日干し

夜明けが少し遅くなって、セミの鳴き声もツクツクボウシに代わってきましたね。

土用の時期は悪天候が続いたり何やかんやで`梅の土用干し`ができなくて...

やっと今日です。
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塩漬けのみで日干しを行っていないものは`梅漬け`というそうですね。
土用干しではないけれど、一応、日干ししているので`梅干`になりそうです。
が、お味のほうはどうなんでしょうね・・?


バジルは乾燥済みですが、良いお天気なのでもう一日陰干し。~♪
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by uki_0111 | 2014-08-21 03:13 | キッチン | Comments(0)
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