カテゴリ:プランターで野菜や果樹( 19 )

オリーブの実

オリーブの実が色づいてきました。
実は硬いめが好みなのですが、青い実は渋味や苦味が強いので収穫の見きわめが難しく....悩みどころ。

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by uki_0111 | 2016-10-29 18:17 | プランターで野菜や果樹 | Comments(0)

スイカと枝豆(紫頭巾)

私の作品(笑)
今年の春、宇治市の「園芸広場」にデビューしました。畑の先生にいろいろ教わりながら、昨日は追肥、カラスに突っつかれないようにネットを掛けてきました。苗は「べっぴんトマト」さんから頂いたスイカと枝豆。

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枝豆紫頭巾は京都ぶらんど・・さすがです。初収穫にビールで乾杯しました!
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by uki_0111 | 2016-07-12 11:59 | プランターで野菜や果樹 | Comments(0)

今年のポポー(2014)


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ポポー(papaw)は果物の形が動物の前足(ポー paw)に似ているところから名前がつけられたとか。
・・かわいい名前ですよね。

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柿や桃やバナナや...色んな果物をミックスしたようなちょっと不思議な味。
クリーミーで濃厚。でも甘くて美味しい。~♪

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by uki_0111 | 2014-09-29 21:23 | プランターで野菜や果樹 | Comments(0)

プランターで赤たまねぎ


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玉ねぎは葉が横に倒れてきた頃が収穫の目安だそうですが、
私は葉っぱも残さず食べてしまいたいほうなので、葉がきれいなうちに少し早めに抜いてしまいます。
玉ねぎはちょっと小ぶりですけどね。


 +++++++

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新玉ねぎの「ツナサラダのディル風味」・・☆(創草塾ハーブ料理より)
 
 材料(5人分)
 ツナ缶大1、 新玉ねぎ半個、 ディル2枚程度、 マヨネーズ適宜、 はちみつ少量

 玉ねぎをスライス、ディルは5-10ミリ程度に切る。
 マヨネーズと少量の蜂蜜を入れて混ぜるだけ。蜂蜜は隠し味程度に。~♪

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by uki_0111 | 2014-06-14 06:13 | プランターで野菜や果樹 | Comments(0)

暖地サクランボが・・・

う~ん ヒヨドリめ!

赤い実の前でホバリングしてるのを見たときはびっくり。
ヒヨドリと目が合った。・・けっこう悪党面してる。
羽を水平に広げてる様はまるで小型のラドンのようでしたよ(笑)

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春にはさくらんぼの花が満開で、ミツバチがせっせと受粉してくれて、
咲いた花は全て実を結んだかと思うほどいっぱい実が生った。
ポロポロと落果はするものの、だんだん実がふくらんで赤くなってきた頃、
やっぱりヒヨドリがやって来た。それも、パートナーを連れて。
わたしの姿が見えなくなるのを、近くでじーっと待ってるんですよ。

そんなわけで、
ヒヨドリに持っていかれるまえに収穫しました。

スズメやメジロにならサクランボ分けてあげるんだけどね。~♪
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by uki_0111 | 2014-05-17 11:56 | プランターで野菜や果樹 | Comments(2)

紫じゃがいも(プランター栽培)

紫は高貴な色らしいけれど、このジャガイモの紫はちょっと食欲をそがれる程の濃さ。パープルサンガのユニフォームの紫よりも、もっと濃い紫です。

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+++++

冷蔵庫の奥に忘れていた紫ジャガイモを見つけて、とりあえず埋めておきました。時期的には遅かったのですが、ちゃんと芽が出て葉っぱもそれなりに青々と~。でも、どれを芽かきすれば良いのやら判らず・・(そのまんま)

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葉っぱは、それほど黄色くはなってなかったのですが土がこんもり盛り上がってきたので掘ってみることに。(わくわく) 

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むらさきジャガイモは皮も紫、中身も紫。
この鮮やかな紫の色素には、アントシアニンが普通のジャガイモの約3倍も含まれているそうです。
もっちりしていて、しっかり美味しいジャガイモでした。~♪

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by uki_0111 | 2013-12-13 20:40 | プランターで野菜や果樹 | Comments(0)

マイクロトマト

こぼれ種から育てたマイクロトマトだけれど、たくさんの実がなりました。

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でも、今夏はちっとも雨が降らなかったせいか皮が硬い。昨年のマイクロトマトはもっとぷっくりしていて柔らかだったけれど。

味はしっかりトマトだけれど、これはやはり観賞用かな?

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     ほら、こんなに小さい

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マイクロトマトの発祥地は愛知県

なんでも
この不思議なマイクロトマト・・・
自然発生した物を育成したのだとか。~♪
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by uki_0111 | 2013-09-06 17:19 | プランターで野菜や果樹 | Comments(2)

プランターでレモントマト

真夏の朝の始まりはウグイスのさえずりから。しばらくするとセミが一斉に鳴き始める。そして、今はウグイスとセミが競い合うように大合唱。ときどき別の鳥も混じって。

今朝、水やりをしていると、ユスラウメの木にクマゼミを見つけた。
カメラを向けると逃げて行った。嗚呼。今日も暑くなりそうです。(2013/7/23 大暑)

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遊び心で植えてみたレモントマトは色も形もレモンにそっくり。
酸味が少なくて果肉が厚い。ゼリー部分が少ないのがちょっと嬉しい。
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トマトは 赤もいいけど黄色もね。  ・・・う~ん。やっぱりトマトは赤か♪

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by uki_0111 | 2013-07-24 10:00 | プランターで野菜や果樹 | Comments(3)

いちごは野菜か果物か・・・?

まぁ、どっちでも良いんですけどね。

アメリカでは昔から「トマトは野菜か果物か」の討論が絶えなかったらしい。
それで、ついには最高裁判所の判決を仰ぐことになったとか。

じゃ、いちごは?(やっぱり気になる(笑))

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今年は、いつもよりちょっとだけ手を掛けたのでたくさん生りました。
お店で買ういちごほど甘くはないけれど、嬉しい。
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そうそう、
農林水産省では、いちごは「果物」ではなく、「果実的野菜」と分類していて、
園芸学ではいちごは野菜。流通関係や消費者の生活感覚をもとにした分類では果物となるそうです。

ははは。いちごはやっぱり果物ですよね~(^_^)

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by uki_0111 | 2013-05-30 17:46 | プランターで野菜や果樹 | Comments(4)

今年のポポー(2012)

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毎年思うのだけれど、収穫時がイマイチ判らない。



ポポーは完熟すると落果するので、落果寸前か落果したところを収穫するのが一番いいらしい。が、なかなか難しい。
幸い、熟れても美味しそうな赤い色にはならないし、葉が大きいので数少ない実がヒヨドリに狙われることもないので。まぁ、それだけは安心なのだけれど、いつなんどき落果するかヒヤヒヤもの。

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やはり落ちてました・・完熟前に(あ~あ)

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追熟させて食べました。完熟度が足りなかったのか、後にほんの少し渋みを感じました。

味は柿や桃やバナナやパイナップルなどをミックスしたような甘さ・美味しさで、食感はねっとり~してるけれどカスタードクリームのよう。ちょっとトロピカルな感じだけれど、原産地は北米だから、トロピカルフルーツではない、か・・(笑)


ちなみに、

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花はこんな地味~な感じ。葉がでる前に、我先に~と咲くんですけどね。~♪
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by uki_0111 | 2012-09-20 17:49 | プランターで野菜や果樹 | Comments(6)