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はっぴー ばい まいせるふ
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:キッチン( 97 )
ケールスムージー
2020年02月23日
うーん。不味い。もう一杯!ではなくて、うまい!もう一杯!でした。 昔、こ...
きごしょう(葉唐辛子の佃煮)
2019年11月30日
葉唐辛子の佃煮京都では古くから この葉とうがらしを「きごしょう」と呼び、お...
手作りジュースいろいろ
2019年08月20日
手作りジュース飲み比べ。ラズベリーとユスラウメとヤマモモ。それぞれが爽やか...
きんかんの甘露煮
2019年03月24日
きんかんの旬は11月から4月までと長いのですね。 この時期の金柑は甘くて美...
粕甘酒
2019年01月30日
今朝の室温、5度。こんな時は粕甘酒。麹発酵の甘酒とは一味違う酒気の香りが良...
水なし里芋の煮っころがし
2019年01月12日
nhkの「まんぷく農家メシ」が楽しくて美味しい。 その里芋レシピから「水な...
シシユズ タルト
2018年12月13日
いただいた獅子柚子(鬼柚子)でシシユズ タルト焼きました。わが家のユズと...
フレッシュサラダ
2018年12月12日
プランター栽培の野菜でフレッシュサラダ。水菜、ルッコラ、ラディッシュ、サラ...
銀杏ごはん
2018年11月07日
銀杏は 滋味 ゆたか。
芝栗ご飯
2017年10月20日
芝栗(山栗)は滋味豊か。
穂紫蘇ごはん
2017年10月11日
穂の先に小さい花が残っているころが収穫のタイミング。これを過ぎると実が硬く...
手作りトマトケチャップ
2017年08月16日
プランター栽培のミニトマト・アイコがたくさん取れたのでケチャップを作りま...
ズッキーニでキッシュ
2017年07月20日
今が旬のズッキーニとジャガイモでキッシュを。パイ皮は冷凍パイシートを使って...
ズッキーニが美味しい
2017年06月25日
黄ズッキーニを軽ーく焼いて、自家製ハーブソルトをパパッと振りかけて.......
酒粕クリームコロッケと酒粕ライスグラタン
2017年02月27日
2017-02-21春一番(二番?)が吹き荒れて、みぞれ混じりの寒い朝。奈...
パパイヤしりしり
2017年02月24日
青パパイヤを頂いたのでパパイヤシリシリを作ってみました。半分に切ってみると...
レモンのハチミツ漬けとメープルシロップ漬け
2017年02月11日
鉢植えのレモンですがたくさん生りました。実も大きい~今年はハチミツとメープ...
酒粕蒸しパン
2017年02月10日
酒種酵母液を作りました。酒粕の中の清酒酵母は低温に強く、常温でも発酵力は強...
粕甘酒
2017年01月24日
こんな寒い日は....酒粕たっぷりの粕甘酒。一味違う酒気の香る味。酒粕ホワ...
自家製ぶどう酒
2016年12月22日
ナイアガラ チホリン ヌーヴォー2016夏に、創草塾のお仲間たまり亭の庭で...
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独楽ぎん(たのしみは・・・・とき)
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ユリカモメ 2019
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