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ズッキーニでキッシュ

今が旬のズッキーニとジャガイモでキッシュを。パイ皮は冷凍パイシートを使って焼きました。イタリアンパセリの鮮やかな緑と爽やかな香りがキッシュの味を引き立ててくれます。

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by uki_0111 | 2017-07-20 20:53 | キッチン | Comments(2)

だいだい(橙)

頂いたは良いが、、どうしたものか・・・

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平安神宮の「右近の橘 と 左近の桜」の あの橘です。
酸っぱすぎて食用にはならないようですが、何とかしたい。
さて、どうしたものか・・・


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by uki_0111 | 2017-07-10 19:57 | Comments(0)

アーティチョークとゴボウの花

アーティチョークもゴボウも花が咲いてしまいました。
トゲトゲのあるゴボウの花はアザミに似ていますね。

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ゴボウもアザミもキク科の植物。あざみの根っこはゴボウの味がするそうです。

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by uki_0111 | 2017-07-06 04:11 | ハーブいろいろ | Comments(0)