ジンジャーボーイ クッキー

クリスマスリースに飾り付けるジンジャーマンクッキー焼きました。黒くてかわいいジンジャーボーイ・・ちょっとココアパウダー、入れすぎちゃったかな。~♪


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# by uki_0111 | 2016-11-14 20:47 | キッチン | Comments(0)

秋の根生姜でしょうがご飯

秋が深まって生姜の風味も増して来ました。根生姜をいただいたので 生姜ご飯にしました。そして、ごぼうを敷いて鯛のあら煮を。

スーパーで見つけた鯛のアラは1パック100yenでした。
easy on the purse......♪

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# by uki_0111 | 2016-11-08 20:31 | キッチン | Comments(0)

ハヤトウリ(隼人瓜)

夏の間、グリーンカーテンとして活躍してくれたハヤトウリ(隼人瓜)がぐんぐん蔓を伸ばして屋根の上のほうで実をつけています。まだ花も咲いています。沢山の実をつけるので「千成瓜」とも呼ばれるそうです。

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# by uki_0111 | 2016-11-03 16:16 | キッチン | Comments(0)

オリーブの実

オリーブの実が色づいてきました。
実は硬いめが好みなのですが、青い実は渋味や苦味が強いので収穫の見きわめが難しく....悩みどころ。

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# by uki_0111 | 2016-10-29 18:17 | プランターで野菜や果樹 | Comments(0)

茄子ジャム

茄子ジャムを作りました。もうすぐ11月だというのに茄子が頑張っています。まだ花も咲いています。
秋茄子はタネが少ないのでジャム作りにはちょうど良いかもしれません。

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# by uki_0111 | 2016-10-28 18:03 | ジャムとマーマレード | Comments(0)

きごしょう(木胡椒)の佃煮

葉は柔らかく青々していて、まだまだ実も花も咲いているのですが、思い切って、
きごしょう(木胡椒)の佃煮を、、いえ、さっと煮にしました。

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# by uki_0111 | 2016-10-15 18:49 | キッチン | Comments(0)

八ヶ岳倶楽部のフルーツティー

憧れの「八ヶ岳倶楽部」へ行ってきました。
決して華やかな花壇などはなく、お手入れが行き届いた雑木林が素敵でした。
デミタスでいただく「フルーツティー」は一杯ごとに味が変わって行き・・三杯のティーを楽しめました。

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# by uki_0111 | 2016-10-01 22:46 | お出かけ | Comments(0)

「ルーアンの丘から」

狐狸庵先生(作家・遠藤周作)が他界されて今年で20年です。
先日nhkプレミアムカフェで「ルーアンの丘から」が再放送された。
戦後間もない時期にフランス留学した時の思索の日々を、長塚圭史さんのリポートと朗読で紹介されていた。「ルーアンの丘」は狐狸庵先生の青春のエッセイと日記・・この秋に読みたい一冊です。

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# by uki_0111 | 2016-09-26 22:23 | つれづれ | Comments(0)

初秋の京都大原

2016-09-21
日本へ一時帰国していた友人と初秋の左京区大原を歩いてきました。
雄大なカナダとはまた違う穏やかな風景と繊細な料理を楽しんで、彼女は今日バンクーバーへ戻って行きました。

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# by uki_0111 | 2016-09-24 20:41 | お出かけ | Comments(0)

Congratulations

2016-09-19
姪の結婚式で岡山へ行って来ました。
キジは桃太郎の肩に乗っていたのですね。・・いまさらですが(笑)

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思いのこもった手作りありがとう。

この美しい琥珀色のリンゴジュースのように、お二人で仲良く素敵な人生を楽しんでください。


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# by uki_0111 | 2016-09-23 15:22 | お出かけ | Comments(0)