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黒豆の煮汁で羊羹

お正月の黒豆の煮汁、皆さんはどうされているのでしょうか?
捨ててしまうのはもったいないので羊かん(水羊羹)を作ってみました。

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黒豆の栄養素を上手にとるには豆よりも煮汁。黒豆のの栄養素は水溶性で、煮汁に多く溶け出すから...だそうです。
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# by uki_0111 | 2015-01-15 11:21 | キッチン

初詣は上賀茂神社へ

1/5 風もなく良いお天気だったので、この日とばかりに。地下鉄烏丸線の北山駅で降りて、北山通りのおしゃれな店を見ながら賀茂川の河川敷に下りてぶらぶら歩きました。

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北山大橋から御園橋までは1kmあまり。3月のような陽気でマフラーもコートも脱いで....気持ちよかった。

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向こうの山(船山)の中腹に`五山の送り火`の「舟形」が見えていますね。


上賀茂神社と言えば、わたし(たち)がよく知っているのは`葵祭`と葵屋のやきもち(笑)。
上賀茂神社は平安京造営以前から先住していた賀茂族の氏神として祀られていたのがはじまりで、伊勢神宮の次位の神社とされ勅祭社とされている...そうです。

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一の鳥居をくぐって参道を進むと二の鳥居があります。

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立砂(たてすな)は神代の時代、神が降臨したと伝える神山(こうやま)を模したもの。左右に回廊をめぐらした朱塗りの門が美しいです。

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   おみくじも引かず、お守りも買わず。
   でも、二礼二拍手一礼のとき心の中で一つだけ願ってきました。

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# by uki_0111 | 2015-01-10 17:27 | お出かけ

雪だるまは・・オラフ

元旦に積もった雪はまだ残っていますが、今日は初春のような暖かさ。

これは「アナと雪の女王」に出てくる雪だるまだそう♪
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 「オルファ・・?」と聞いたら
 「オ・ラ・フ」~♪ははは・・と孫っちに笑われちゃいましたよ(笑)

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# by uki_0111 | 2015-01-05 19:13

ボナネー!

あけましておめでとうございます。

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今年も、勝手気ままな`無手勝流`で行こうと思っています。
どうぞよろsheepおねがいします。

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# by uki_0111 | 2015-01-04 10:53

レモングラスでリース作り

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ハーブ畑で育てたレモングラスを三つ編みしてリース作り~爽やかないい香り♪
ジンジャークッキーも飾り付けて賑やかに。いえ、厄除けに。

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# by uki_0111 | 2014-12-25 14:25 | ハーブいろいろ